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Existem muitos costumes e rituais interessantes na cultura uzbeque. Entre eles está "Fatiha-tui" -dia do noivado. Tradicionalmente, a família do noivo encontra uma noiva para o filho. Em primeiro lugar, todos saberão em detalhes sobre a noiva: onde ela cresceu, quem são seus pais, se ela é decente. Se a reputação da noiva escolhida for boa, os casamenteiros do lado do noivo vão visitar os pais da noiva para se conhecerem. No mundo moderno, a noiva e o noivo podem se encontrar antes da união. Mas o rito de passagem "Fatiha-tui" deve ocorrer necessariamente, e estritamente após a aprovação dos pais.
Quando chega o dia do "Fatiha-tuy", os convidados reúnem-se na casa da noiva, nomeadamente a família do noivo, alguns parentes e deve haver um representante do mahalla ou um ancião - um aksakal honorário.
Os representantes do noivo explicam a essência da visita, e caso recebam consentimento para o noivado, outra cerimônia importante chamada "Não Sindirense" - "Partindo o bolo". Depois que os noivos recém-feitos partem o bolo ao meio, eles podem ser considerados noivos. Após a cerimônia, as famílias trocam presentes e marcam um casamento. É assim que começa o nascimento de uma nova família! 
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